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来源:    发布时间:2018-11-06 00:00:00
我国团餐业兴起至今大约17年,智研咨询将其发展分为四个阶段。随着市场经济发展,社会分工越来越细,团体膳食行业在我国应运而生。90年代之前盛行的集体食堂逐步被具有先进管理模式的专业膳食公司所取代。从老一辈耳熟能详的集体大食堂到专业送餐机构,再到商务写字楼、机关、学校、企业团餐市场,直至目前专业化、规模化团膳企业,我国团膳行业年均复合增长在20%以上。

和国际团餐巨头相比,中国团餐业还有很大的提升空间。

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